Kek Lapis Batik Sutera

Bahan A:

• 10 biji telur gred A
• 200g gula kastor
• 1 sudu besar ovalet
• 1 sudu kecil vanila

Bahan B:

• 450g mentega
• 380g susu pekat

Bahan C:

• 150g sri kaya
• 100g horlicks
• 250g tepung Hong Kong

Sedikit pewrna hijau dan merah

1/3 cawan air sejuk (dari peti sejuk)

Cara:

1. Pukul bahan A sampai gebu dan masukkan air sejuk sikit - sikit.

2. Dalam bekas lain, gaul bahan B menggunakan senduk.

3. Kemudian masukkan bahan B ke dalam bahan A. Gaul rata dan masukkan bahan C.

4. Bahagikan kepada 3 warna (Hijau, merah, plain).

5. Masukkan adunan hijau dan merah ke dalam piping bake berasingan.

6. Bakar 4 lapis plain color.

7. Kemudian paipkan warna merah dan hijau berselang-seli.

8. Untuk layer atas, bakar lagi 4 lapis plain color.