French Crussels

Bahan :

• 1/4 cawan gula kastor
• 1/2 susu kecil garam
• 1/4 cawan shortening
• 1 cawan air
• 1 cawan tepung gandum (115g)
• 3 biji telur
• 1 susu kecil esen vanila
• minyak untuk menggoreng
• Frosting : gula halus/chocolate melt/cinnamon (optional)

Cara :

1. Panaskan air dalam periuk kecil, masukkan gula, garam dan shortening.
2. Didihkan, tambahkan tepung gandum dan kacau hingga jadi doh.
3. Masukkan telur dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan doh dalam piping bag (nozzle shape).
5. Goreng hingga kekuningan dan hiaskan.