Nasi Kuning

This time I nak share pasal Nasi Kuning yg i rasa boleh dijumpai di area Pantai Barat Sabah (tawau,lahad datu etc) stakat ni mmg susah la nk jumpa tmpt lain.

Kecuali owner warung/restaurant/gerai tu org pantai barat sabah..hehe:) 

Heyy!! why im typing this entry di tengah2 ni?? *sigh. setting tak bleh tukar.

So, first i buat kelapa goreng..

i goreng kelapa ni tanpa minyak sampai brownish colour. wangi dia mmg sedap laa, satu rumah jd lapaq.

all of sudden cara buat dia ada two methods sebab i salah buat, so i had to think the other way nk campur bahan utk kelapa goreng..

So, first method, you have to slice few chillies and lemongrass into thin pieces. quantity ikut you all suka pedas bubuh la cili lebih..lemongrass I guna 2 btg..n then tumbuk kt lesung sampai lumat besama2 ngn kelapa goreng. put some sugar n salt.mix well. pastu sangai la sampai brown n wangi..jgn hangus sudey...

Second Method ni 'invented' by myself sbb i salah buat, i goreng dulu kelapa, da siap cantik punya, tanya kt bibik, dia org bugis Samarinda, kenapa kelapa parut xsama cm kt kedai. xde rasa pun. sebab slalu me n my mom buat nasi kuning ni tak buat pun kelapa goreng ni..

So she told me, i have to put some lemongrass and chillies. so, Second Method : i goreng siap2 kelapa ni. pastu i tumbuk lumat cili ngn lemongrass, pastu i sangai sekejap kt pan. da agak2 wangi bau pedas2, br masukkn kelapa goreng yg dah ditumbuk halus.. pastu br campur ngn salt n sugar. Ketepikan.

 

Pastu goreng simple sampai garing beberapa ekor ikan..ikan jenis cm ikan kembung pun sedap. yg sewaktu dengannya lah, i xtau jenis ikan so i bleh describe mcm ikan kembung je..haha:D

i goreng simple2, turmeric powder + salt. klu nk goreng pki asam jawa pun boleh. suka hati. asal goreng n ada rasa. Ketepikan.

Ok, untuk sambal, ambil beberapa cili kering, mcm biasa, basuh, gunting, rebus, blend. Portion nk berapa banyak ikut suka, nk sambal lebih, kasi banyak la cili kering.. nk guna cili boh ready pack pn boleh, no hal.

I buat, kira 1 jari kelingking lagi nk penuh blender tu..hehehe:) byk la jugak..

oh ye, u malas nak tumbuk bawang merah n bawang putih, u bleh blend skali ngn cili kering tu..

Panaskan minyak kt kuali, tumis cili yg dah di blend tadi n masukkan 2 btg serai, kasi pecah minyak..tu term yg kitorg used lah..i xtau korg guna term apa pulak kan..hehe:) tp kira cm minyak n cili blend td dah bersatu..klu x, nnt korg sakit perut ulang alik g toilet..lagi2 klu guna cili boh dlm packet..so, be careful!

Masukkan semangkuk kecil air asam jawa. klu guna pes, approx 3tbspn kot..agak2 la jangan masam.. ingat, i guna byk cili kering taw..

n then u gaul2, masukkan salt n sugar secukup rasa. hint utk sambal ni, sugar yg banyak br sedap..tp agak2 la jgn sampai kena kencing manis..hehe:p

pastu da sebati, masukkan ikan goreng td, gaul kt medium heat..biar sebati kejap.

Pastu untuk Nasi ny, sini xde pulak ambil gambar..nasi masak mcm biasa..cuma i ganti air biasa ngn santan pekat + santan cair. pastu masukkan serbuk kunyit (ikut u nk kuning mcm mn).. pastu masukkan halia (potong halus. tiny n thin pieces), Rempah halba n salt.Gaul. lepas dah masak nasinya, i gaul lagi sebab santan ny confirm ada yg xsebati sgt, pastu masak sekejap semula..klu da masak, perrhh..sedap bau ny!!

ok, da siap!!

p/s : i dont like to put 'a cup', '2 tbsp', or whatsoever portion yg u 'terikat' utk masak2 mcm ni, sbb i rasa, citarasa n lidah masing2 berbeza..u nk rasa lemak lebih,u buat la santan pekat lebih kan, u nk masin skit, u buat masin, u nk pedas, u tmbh lg cili..so, ya laa..klu cake and biscuits should be ada '2 cups', 'a teaspoon, '1liter' n bla3 kn.. so, happy trying! hehehehe:)

yayy!! panjang ny entri..but very useful! 

Homemade breakfast!

Here i am sharing you my big breakfast, oh, homemade..

Hash Browns ( i beli ready pack )
olive oil
2 crab sticks
egg with mayo
dressings : black pepper sauce and mayo.

Ok, fry them with some olive oil for healthy reason. hehe:)
n then mkn ngn dressings yg u suka..simple.
 

kitchen #2 : hashbrowns

 

I bought this Hash Browns Seasoned Potato Patties with extra 1 piece (ya la sgt extra) di salah satu kedai di Labuan. Bataras Sdn Bhd.. heheh:) n yg penting, mestilah halal dr Jakim (i told ya, ada dua bnd kt rumah i, u xkn jmp : first is makanan yg xda label halal dr Jakim, my mom will throw away with the rubbish klu xda halal jakim. the second one is sausage, xpernah ada kt rumah) hehe:) susah taw nk jmp Hash Browns yg halal Jakim. before ni klu rasa nak makan Hash Browns, pegi beli kt McD, tp tu pagi je kan, so kdg kitorg buat sendiri byk2 n then frozen kt freezer, bila2 nk makan ambil je laa. So, lucky us dpt yg betul2 halal... not pricey sbb made in Malaysia..kilang kt Seremban.. dlm rm6 cmtu.. kalau kt peninsular lebih banyak pilihan kot. tapi ni i bg review hash browns yg halal dr Jakim adalah produk Double Snack!! :)
oh ye, xla sedap mn pun.. boleh bg 3 out of 5 stars je kot sbb inner side tak crunchy n tebal mcm McD. tp still ok lah bg yg mengidam...heheh:)

Kerabu Mangga

 

Bahan :

• Mangga Muda (ikut suka brp biji. I used 2 big mangoes)
• kelapa parut - digoreng tanpa minyak
• 1 kuntum bunga kantan - slice
• few vietnamese leaves (daun kesum) - slice
• a shallot - slice into thin piecese
• daun ulam raja (optional-nak ganti ngn ulam2 lain pun buleh) - hiris halus
• chillies - slice into thin pieces
• salt
• pepper
• sugar

Method :

1. Slice semua bahan kecuali kelapa parut. Kelapa parut tu digoreng tanpa minyak.
2. Mix the ingredients altogether in a bowl.
3. Serve.

mudah sangat la recipe ni..

p/s : make sure lepas you slice, letak dlm penapis dulu, before mix them sebab xnak ada air dlm kerabu, nk betul2 kering..

My Sexy Vanilla IceCream with Milk shake

sexy x?? hahahahaha:D

This is a "try and error" recipe..

Ingredients :

• 1 cup of milk - I used fresh milk. Low-fat of course!
• 3-4 scoops Vanilla ice cream.
• 3 cubes of ice - do not put too much, nnt jd tawar.
• honey / sugar (optional)
• cinnamon powder / cocoa powder (optional)

Method :

1. Blend the ice cubes, milk and sugar/honey very well sampai mcm fluffy lah and the ice cubes hancur.
2. Masukkan Vanilla ice cream and blend them together for few seconds only.
3. Serve dalam sundae glass or whatsoever and sprinkle the cocoa powder or cinnamon powder di atas ny...Siap utk dihidang..perghh!! sedap..lg2 klu bubuh chocolate parut..

want some??

Yop Bieber and Temah Gomez!!

Selamat Pengantin Baru! (sumber : Dr.Cinta)

okey, ini bukan masalah utama entry saya kali ni...hehehe:) nk tukar angin, bukan pasal Temah Gomez dan Yop Bieber mahupun masakan..(psst..dgr crita Temah Gomez preknen 4bulan!! tahniah..) tapi pasal kebun saya..actually bukan kebun pn, saja2 tanam..xde kebun pun..saja nk vogue2 ckp ada kebun..(vogue ape ada kebun!!, bayangkn g kebun pki sunglass,sunblock n topi ala2 tepi pantai tuu, vogue kan? ) - mengarut.

both anak pokok betik tp lain2 usia. Left : still dlm semaian.

anak pokok tomato. abaikan besi tu, sj interprem..

daun kesum. paling senang tumbuh! bagus, xcerewet.

Aloe Vera kt rumah, kwn yg kasi..hehe:) tahniah, da beranak pinak!

nampak x?? nmpak x?? nmpk x dah berbunga pokok cili api ni?? alaa..xnmpk :( xpelaa..

pokok halia yg spt rumput.. bgus je menyamar..

siput babi jahat sedap je mkn daun anak pokok cili api aku..ak lenyek nnt korg!

ada byk lg..tp ak malas nk ambil n ada yg xtumbuh lg, xkn nk ambil gmbr pasu je kn?? cm ngengada lak..haha:D nnt la update..hehe:)
sekian..

oopss..nk share lg satu projek ak dulu... projek honeydew ak satu ketika dahulu..masyuukkk!! mengikut details pict ak ni, ni bulan 8 tahun 2009...masa ni serasa ak, study lg ni, pastu cuti je, ak blk Labuan utk tgk honeydews ak..haha:D

ni da nk 3/4 dah kot umur pokok2 honeydew ak.. ak ambil gmbr ni guna helicopter..xcaye g tgk blkg rumah ak mmg ade heli sebijik...

sian honeydew ni survive je nk hidup, ak xjaga sgt..tanam main2..hehe:)

pokok kacang tanah!

byk lg, ada petola..dulu akk biar petola tu menjalar, sampai naik g tangki rumah je..hehe:) timun ada jugk tp xambil gmbr pun. bayam merah, tp xjadi sgt.. pkok kacang tanah ni sapa xpernah tgk, tatap laa puas2..comel je, subur pulak tu..hasil pn lumayan..patut la ngan nyin kaya..:p mmg puas la makan peanut rebus masa ni..sedap beb!

sekian =) berbudi lah kepada tanah..

Burger Bun

sila abaikan roti yg kopak itu.haha:D tp bukan sbb org gigit laaa..

 

 

Bahan :
A)
500g tepung protein tinggi
10g yis segera

B)
50g gula kastor
10g garam
20g susu tepung
2g bread improver
40g telur ayam..bukan itik mahupun angsa:p
260g air sejuk ( 60g ais + 200g air)

C)
50g mentega

Cara :

1. Masukkan bahan A, kacau rata kemudian masukkan bahan B. Kacau hingga u rasa sebati (about 1 min). Masukkan pula air dan telur. Putar dengan kelajuan sederhana selama 3-4 minit. Masukkan mentega dan uli selama 15minit sehingga doh menjadi licin, liat dan kental. kalau pki machine dlm 15-20 minit, tp kena cek jugk doh tu sampai betul2 cantik. klu uli tangan, nk sejam jugak.. nnt i update pasal how to check dough yg da ready nk perap.ok ;)
2. Rehat dan kembangkan selama 40-50 minit sehingga kembang sekali ganda. ( rehat kt tempat panas2 and tutup ngn plastic wrap/kain basah.
3. Ketul dan timbangkan menjadi seberat 70g sebiji (lepas masak size bun lebih kurg cm burger kt KFC je).. klu nak besar skit, guna 80-90g seketul. Rehat 10-15 minit lagi.
4. Bentuk kan sekali lagi. Tabur bijan. Kembangkan lagi 40-50 minit sampai kembang. Letak atas dulang pembakar.
5. Bakar 210c selama 10-12minit lepas pre-heat oven :)

Cupcake liners template!

Decorating is the second important in making cupcakes after baking them!

Salu klu dekat Malaysia mmg susah nak dapat cupcake liners yang comel2 lagi menggiurkan..haha:D therefore, here i am sharing you the cupcake liners yang bleh DIY dr rumah.. All you need to do is get some cutie wrapping papers, sold at any stores out there!
Then tekap la template kt bwh ni, and potong ikut line.. terima kasih, happy trying ! haha.

click to enlarge this template :)

Blueberry-flavored Pancake with chocolate chips

xnampak pun chocolate chip nya..ciss!!

Ingredients :

• Blueberry-flavored Pancake ready mix ( i use Nona brand)
• 1 egg
• 320g plain water
• few spoonful palm oil (i use olive for healthy =] )
• 5 tbsp chocolate chips (you can put more or less, it depends on you)
• Maple syrup / honey 

Method :

1. Heat the griddle and grease lightly with oil.
2. In a medium bowl, mix well the pancake mix, egg, water, chocolate chips and oil(optional).
3. Pour the batter into the griddle, make it a circle.
4. Cook for 2 -3 minutes, turn and cook another side until brown.
5. Serve with some chocolate chips and maple syrup or honey on top :) 

Another recipe for homemade pancake - credits to Paula Deen!!! :) 


Ingredients :
2 1/2 cups all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon sugar
Pinch salt
2 eggs
2 cups milk
1 tablespoon vegetable oil, for griddle

Method :
Heat a nonstick griddle over medium heat while you prepare the pancake batter.

Combine the flour, baking powder, baking soda, sugar, and salt in medium bowl. Whisk eggs and milk together in another bowl until combined.

Whisk the dry ingredients to the wet ingredients and gently mix until incorporated.

Add the oil to the hot griddle and spread evenly to coat the bottom of the pan. Ladle about 1/3 cup of batter to the pan and cook the pancake for about 2 minutes. Flip the pancake and cook until brown on the other side, roughly 1 to 2 minutes longer. Transfer pancake to a plate. Repeat with remaining batter and set pancakes aside for assembly.


Hope you enjoy trying this recipe!!

Prunes Cake

my first prunes cake..ya, i know xberapa chantek :(

Ingredients:

• 12 oz butter
• 10 oz plain flour
• 2 tsp double action baking powder
• 3 oz brown sugar
• 3 oz castor sugar
• 2 tbsp condense milk (susu cap junjung)
• 10 oz prunes (better use sunsweet - seedless) - slice into thin pieces
• 3 oz black current - slice into thin pieces
• 1 tsp vanilla essence
• 6 eggs grade A - separate eggs white and yolks.

Method :

1. Sift flour with double action baking powder 2 times - set aside.
2. In a large bowl, beat butter and sugar. Add in eggs yolk beat till fluffy. Add in condense milk. Mix well. Then, add in vanilla essence.
3.  In a separate bowl, beat egg white till fluffy.
4. And then, mix #2 and #3 together in a mixer bowl. Mix them well.
5. In a separate bowl, put in  the prunes and black currents together. Then put a little bit of flour. Mix them well.
6. Add the sifted flour into the batter ( #4 ) - add flour first, then the fruits, and the flour, then the fruits.. The rule is : put the flour at first, and end it with the flour too. Mix it well.
7. Bake for 1 hour 10 mins in 170c. Test with stick if it is cooked or not. Do not forget to preheat your oven.
8. If you planned to making cupcakes, bake at 180c for 15 minutes  then turn to 170c for 10 minutes.

* there's a huge difference between ready-mixfuits in a box and handmade mixfruits..
- credits to my aunt, Cecilia for this recipe.

Buah Melaka / Onde-onde

Buah Melaka

 Bahan :

• 300ml air+ sedikit pewarna hijau n perasa pandan.. 
• 250g tpg pulut 
• 125g tpg gandum
• gula merah secukupnya(utk inti) -
• Kelapa parut secukupnya(putih sahaja)+sdikit garam
• Setengah periuk air 

Cara-cara :

1. Didihkan air lebih dari setengah periuk.
2. Dalam bekas lain, masukkan tepung gandum ngn pulut. nk guna tepung pulut je pn buleh.. Masukkan ari sikit2, sampai jadi doh, xmelekat kat tangan, janji boleh bulat2kan..hehe:)
3. titiskan sikit wrna hijau. gaul sebati.
4. Pastu amek sikit doh, bulat2kan, pastu tekan tengah2 untuk masukkan inti.
5. Masukkan gula melaka skit, pastu bulatkan lg doh, pastikan inti tengah2 ye..
6. Masukkan dalam periuk yg dah didih air tadi, tunggu sampai adunan bulat2 tadi timbul kat permukaan, baru keluarkan n tapis. konsep sama ngn nak buat doh puteri mandi.
7. Pastu golek2 la kt kelapa parut yg dah dicampur ngn garam.

p/s : ciktikah ganti kn gula melaka ngn inti kacang hitam. bulat2kan dulu kacang hitam, baru bubuh dlm doh. yeah, not bad!! =) variasikan kuih anda..ada yg pki ubi keledek, ada yg guna labu. its all on yours:)

karipap pusar

Karipap pusar / spiral curry puff ni ada dua adunan doh : doh minyak dan doh marjerin. ni bukan optional nak pakai doh minyak/doh marjerin ye..BUKAN!! Dua2 ni diperlukan utk menghasilkan karipap pusar..

Bahan-bahan :
A) Doh minyak 
300gm tepung gandum
secubit garam
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan air suam

B) Doh marjerin 
150gm tepung gandum
100gm marjerin...sila tambah sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yg tak melekit di tangan.

Untuk inti boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing2. saya suka menggunakan inti keledek. so ada rasa pedas n manis di situ:)

Cara untuk doh :
1.   Untuk doh A, campurkan secubit garam ke dalam tepung. Curahkan minyak masak dan gaul mesra tepung dengan hujung jari. Sedikit demi sedikit masukkan air sambil tangan terus menguli sehingga mendapat doh yg tidak melekit di tangan. Bulatkah menjadi seketul doh.
2.   Untuk doh B, gaul sebati tepung dan marjerin dan bulatkan menjadi seketul doh.
p/s : Doh minyak mesti lebih besar dari doh marjerin. Sebab doh marjerin akan dimasukkan ke dalam doh minyak. Bilangan kedua-dua ketul doh mesti sama.
3.   Kemudian, ambil seketul doh A, leperkan secara membulat, agak2 boleh bungkus doh B, masukkan doh B dalam doh A yang dah leper.Balut dan bulatkan.
4.   Gelek lagi doh menjadi leper (lebih baik jadikan segi empat). Pastu gulungkan doh leper tu macam gulung sushi..hehe:)
5.   potong2 doh yang dah digulung tu setebal 1 cm. Guna pisau tajam, hasil lebih cantik.
6.   dah potong2, ambil satu hiris tu doh tu, gelek membulat, pastu nanti nampak bentuk spiral kan... masuk inti,kelip karipap kemas. Sedia untuk digoreng. Make sure inti tak keluar sebab nanti hangus.
p/s : tips buat pastri, lepas uli doh jadi segiempat tadi, masukkan dlm peti ais 5-10 minit, keluarkan semula, gelek doh, masuk peti ais lagi, n gelek lagi, ulang beberapa kali, hasil cantik berlapis2, tapi makan masa..

Inti keledek
2 biji ubi keledek, dipotong kiub
1 biji bawang besar, dipotong halus
2 ulas bawang putih, dipotong halus
Segenggam udang kering, direndam & ditumbuk ( Guna udang basah pun ok )
3 sudu besar serbuk kari
1 pelepah daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Daun bawang dan daun sup secukupnya, dimayang halus

Tumiskan bawang, masukkan serbuk kari dan tambahkan sedikit air utk mengelakkan tumisan hangus. Masukkan udang, tumiskan lagi sebentar dan masukkan ubi keledek. Tambahkan air sehingga secukupnya merendam keledek.
Masakkan sehingga keledek lembut. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan daun daun bawang, daun sup, kacau sebentar dan tutup api.

Red Bean Bun

i buat 3 shapes : swirl, flower n kipas. bentuk kipas tak nampak..hehe:)

Bahan
 A) :
400g tepung protein tinggi
100g tepung superfine
9g yis segera

 B) :
100g gula halus
5g garam halus
20g tepung susu
5g pelembut roti
5g bread improver

C) :
40g telur (xsampai sebiji)
250g air sejuk (200g air + 50g ais)
80g butter

D) :
500g inti kacang merah

Cara :
 
1.     Technically, first step mesti campur bahan2 kering dulu..Tengok ye,, Campurkan A kemudian gaul rata.
2.     Masukkan B. Make sure yis memang dah sebati dgn tepung, baru masuk kn bahan B. SEBAB? yis jadi tak active bila jumpa ngn garam! Ok, gaul rata lagi.
3.     Masukkan air dan telur, gaul sampai jadi seketul doh.
4.     Masukkan butter dan uli sampai doh jadi lembut, licin, kenyal,liat, tak melekit. Rehat dan kembangkan selama 40-50minit.
5.     Ketul dan timbangkan seberat 60g sebiji dan rehatkan lagi 10-15minit.
6.     Leperkan doh dan intikan dengan kacang merah (30g each). Bentukkan semula menjadi bebola. Leperkan dan hiris dari tepi ke tengah untuk bentuk kelopak bunga. Taburkan bijan/choc rice di tengah. optional : rehatkan lagi 40 minit.
7.     Bakar 200c 12-15 minit. tengok kesesuaian. produce 16 buns.

 p/s : shape tu lot of variations boleh buat ikut kreativiti masing2.. baking is fun!

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake yang ciktikah tambah chocolate sikit jadi lebih dramatik.Gile sedap!

Bahan :
A)

• 250g cream cheese
• 50g butter
• 100 mL fresh milk

B)

• 140g gula
• 6 biji putih telur
• 3/4 sudu kecil lemon juice (optional)

C)

• 6 biji kuning telur
• 1 sudu besar lemon juice (optional)
• 1/4 sudu kecil garam
• 60g tepung gandum
• 20g tepung jagung

Cara :

1. Double-boiling bahan A sampai sebati dan cair semuanya. Ketepikan. 
2. Mix telur dan lemon sampai foamy. Pastu, tambahkan gula, pukul sampai soft peak. Nak tau soft peak ke tak, lepas kembang tu, telangkup kan bekas adunan tu, kalau adunan tak jatuh, soft peak la tuh (ala2 bertanduk) means, adunan you all dah ok..
3.  Kemudian, campurkan bahan A, B dan C. Gaul rata. Masuk dalam loyang yang dah digris kan.
4. Bakar dalam oven suhu 160c selama sejam. TAPI! dengan cara au bain-marie (waterbath).  Masuk kan air sikit dalam satu lagi loyang lain yang lagi besar dari loyang kek tadi. (saya guna tray untuk buat biskut, ok gak..).
5. Letak kan loyang kek atas tray yang dah berisi air. Tapi kalau guna loyang sring form/tapak ny yang bleh tanggal tu, kne la lapik loyang kek tu dgn aluminium foil. Kalau x, nanti air utk waterbath tu boleh masuk, kek xjadi..hehe:)

Oh ye, topping nya puan2, abang2, akak2 boleh bubuh susu pekat manis kt atas, lepas tu parut la cheese ye.. tu jee.. :)

p/s : Kek jenis ni lagi lembut dari yang bakar without water
..Kalau nak kukus pun boleh gak..:) lg lembut. cucuk ngan lidi kalau nak tau da masak ke x..kalau lidi still ada ketul2 kek tu, tak masak lagi la kek anda..hehe:) Selamat Mencuba..=D

Sumber inspirasi Sherson Lian 5 Rencah 5 Rasa. Thanx Sher :)

Sambal Tumis Super Power!

Sambal ni mmg menjadi kegilaan family ciktikah..Klu makan ni memang menangis air mata kegembiraan dpt menikmati sambal tumis resepi keturunan nenek moyang ciktikah..hehe:)

Bahan :

• Cili padi sebanyak yang mungkin. (utk yg suka pedas-lagi pedas lagi mendidih perut)
• 1/2 mangkuk air asam jawa ATAU 1 sudu makan pes asam jawa (seedless)
• 3 sudu makan gula.
• 1 sudu makan garam. (approx.)
• air sedikit (optional)
• 3-4 ulas bawang putih.
• minyak utk menumis 

Cara :

1. Blend cili padi dan bawang putih. Kalau rajin tumbuk, tumbuk laa, jgn lupa pki goggle. haha
2. pastu panaskan minyak, tumis bahan blend tadi.
3. Masukkan air asam jawa, gula, garam.
4. Kalau rasa pekat, tambah la air. Tapi biasa nya ciktikah memang buat pekat..:) 

p/s : salu buat sambal ni bahan tu main campak2, main agak2. So sape2 rasa tkurang ke tsedap ke, pandai2 la adjust..Rahsia sambal ni, rasa garam n gula kena belen..tp salu sambal ni, klu manis la sodap. n bawang putih itu adalah subjek utama. Sambal ni tahan lama, tapi syarat kena letak kt peti ais-atas/bwh xkesah.

Kek Pisang (Banana Cake)

versi Paling Gebu dan Paling Sedap (serius!)

Bahan :

• 4 biji pisang sederhana besar
• 3 biji telur gred B
• 1 3/4 cawan tepung naik sendiri ATAU (tepung gandum + serbuk penaik)
• 1/4 cawan gula halus
• 1/4 cawan tepung jagung (memberikan kerangupan kt tepi2 kek)
• 1 cawan gula halus
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• secubit garam

Cara :

1. Pukul telur dan gula hingga kembang.
2. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan gaul lagi.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. 
4. Masukkan kedua-dua jenis tepung dan gaul rata.
5. Masukkan pula minyak dan gaul lagi...
6.  Masukkan dalam loyang pembakar yang telah digriskan.
7. Bakar selama lebih kurang 45 minit pada suhu 180c.

p/s : resepi ni memang menjadi. selaluny buat xde org nk makan, tp yg ni, liciiiiinnn!!! xsempat pn nk amek gamba..:(